05.06.2016

Сегодня, 5 июня на фестивале Taste of Moscow подвели итоги конкурса «Taste the World with Etihad Airways». Победителем конкурса стал наш шеф-повар Виталий Тихонов!

В 14 странах проводился этот международный конкурс, и 14 лучших поваров отправятся в ноябре на фестиваль Taste of Abu Dhabi, где также смогут продемонстрировать все высоты кулинарного искусства.

А мы счастливы, что Виталий Тихонов не устает удивлять гостей ресторана G.GRAF великолепными неповторимыми блюдами!


01.06.2016

Ресторан G.Graf принимает участие в Taste of Moscow 2016

2-5 июня в Москве на Престижной аллее Лужников состоится кулинарный фестиваль Taste of Moscow.

Фестиваль Taste of Moscow является частью в линейке мировых фестивалей Taste Festivals. В этом году Taste of Moscow ждет почти 40 000 гостей. Это мероприятие обещает стать уникальным событием и настоящим праздником вкуса в жизни столицы.

Приглашаем вас посетить праздник гурманов под названием Taste of Moscow и попробовать специальные блюда от шеф-повара ресторана G.GRAF Виталия Тихонова. 


31.05.2016

Фестиваль кенийской кухни в ресторане G.GRAF

Целый месяц c 30 мая по 30 июня у вас есть возможностью попробовать фестивальные кенийские блюда. 

Кухня Кении  оригинальна и своеобразна. Она включает в себя вегетарианские блюда, а также рецепты с использованием говядины, козлятины, мяса дичи и морепродуктов. Множество кулинарных нюансов в африканские традиции кенийской национальной кухни было привнесено переселенцами из Азии.

В нашем меню представлены следующие блюда: 

1. Салат Кочумбари  с самосой из овощей 

2. Суп Куку пака 

3. Антилопа карри с кенийской фасолью 

4. Жареный ананас на гриле с пряностями, шоколадом и кокосовым мороженым

Ознакомиться с программой фестиваля вы можете здесь.


17.05.2016

26 мая 2016 года в сигарном лаунже «Культ Сигар — G.GRAF» состоится

Весенний шахматный турнир по блицу среди афисионадо

на кубок «Культ Сигар»

В турнире примут участие 32 ценителя сигар.

Ведущей турнира станет международный мастер Мария Фоминых. Специальные мероприятия будут вести гроссмейстеры Александр Морозевич и Яков Геллер.

Победитель турнира получит право сыграть с Гроссмейстером, который в свою очередь будет играть «вслепую».

Каждый участник получит презент — сигару бренда Davidoff. В рамках любительского турнира будет дегустироваться виски одного из ведущих мировых брендов.

Подробная информация о регистрации для участия в турнире появится на нашей странице фейсбука.


16.05.2016

Журнал для настоящих ценителей еды — «Панорама вкуса» — в марте 2016 года опубликовал новую статью, посвященную ресторану G.GRAF. На этот раз речь идет об охотничьей кухне для... женской компании.

По общему мнению, дама в охотничьем ресторане закажет разве что легкий салатик и рыбу. Но опыт нашего шеф-повара Виталия Тихонова показывает, что «если женщина изначально знает, в какое место она идет, если она заинтригована, то ее вкусовые предпочтения будут мало отличаться от мужских». А «женский хит» ресторана — щучьи котлетки с нежным кремом из картофеля и щучьей икрой. Из холодных же закусок представительницы прекрасного пола предпочитают подкопченную свеклу с кремом из козьего сыра с рукколой и кедровыми орешками.

Виталий предвосхитил и некоторые новинки весеннего меню. Из собственного охотхозяйства «Гора» на кухню G.GRAF будет поставляться мед в сотах с потрясающим букетом луговых вкусов и ароматов. Будут собираться в охотничьих угодьях и травы, и ягоды, и грибы. В меню появится больше птицы: перепелов, фазанов, куропаток, а также недооцененные в России блюда из петуха.

Ознакомиться с разворотом журнала можно здесь.