Винодельческое хозяйство «G.GRAFAGRICOLA», Италия

 

Ресторан «G.GRAF» имеет и винодельческое хозяйство «G.GRAFAGRICOLA» в Италии. Оно расположено в живописном районе области Лацио, недалеко от Рима. На винограднике, расположенном между горами, покрытыми густым лесом с одной стороны и омываемым морем с другой стороны формируется уникальный мягкий климат. Их основу составляют такие сорта винограда, как Каберне Совиньон и Каберне Фран. Вино, производимое хозяйством, представляет собой ассамбляж из 75% Каберне Совиньон и 25% Каберне Фран. Вино «G.GRAF» глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом насыщенном аромате раскрываются тона сливы, специй, а также нотки ягодного джема, кедра, ментола и кожи. Гармоничное, полнотелое, сочное вино, наполненное тонами фруктов и черных ягод во вкусе. Яркое, продолжительное послевкусие. Вино в течение 24 месяцев выдерживается в дубовых бочках и перед продажей дополнительно выдерживается в бутылках еще 6 месяцев.

Вино «G.GRAF» великолепно сочетается с блюдами с интенсивным вкусов, особенно с дичью и выдержанными сырами.